Londra ve New York’taki kakao stokları, Sevgililer Günü talebini karşılamak isteyen üreticileri alternatif içerikler aramaya zorlayan kıtlığın son işareti olarak tüm zamanların en düşük seviyelerine indi.
Çikolata kıtlığı, çikolata üreticilerinin kâr marjlarını sınırladı ve tüketicilere daha küçük çikolatalar ve kakaodan tasarruf sağlayan yeni formüller sundu.
Wells Fargo’ya göre ABD’de perakende çikolata fiyatları bu Sevgililer Günü’nde geçen yıla göre beşte bir oranında daha yüksek. Şirketin verilerine göre Londra’daki Intercontinental Exchange’de stoklar, bir yıl önce 100 bin tonun üzerindeyken son aylarda yaklaşık 21 bin tona düştü.
Emtia brokeri Marex’te tarım emtiaları birimi başkanı olan Jonathan Parkman, New York’taki bağımsız lisanslı depoların da endişe verici derecede boş olduğunu belirtti. Parkman “Toplam stoklar yaklaşık 90.000 ton. Bu, sezonun bu zamanı için inanılmaz derecede düşük” yorumunu yaptı.
Son yaşanan düşüş, dünyanın başlıca üretici ülkeleri Fildişi Sahili ve Gana’daki mahsullere zarar veren kötü hava koşulları ve hastalıklar nedeniyle zaten zorlanan kakao endüstrisi üzerindeki baskıyı artırıyor.
Kakao fiyatları 2023’ün başından bu yana üç misli artarak Londra’da 50 yılın yüksek seviyesini görmüştü.
Kaynak : https://www.bloomberght.com/kakao-stoklari-rekor-dusuk-seviyeye-indi-3741705
